CONSEGNE AL DOMICILIO E SERVIZIO DI ASPORTO

Le consegne e l’asporto avverranno tra le 11:45 e le 13:30 per il pranzo, tra le 18:45 e le 20:30 per la cena nei giorni:

- venerdì cena

- sabato pranzo e cena

- domenica pranzo e cena 

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Per organizzare al meglio il servizio di asporto e di consegna al domicilio si prega di prenotare al 3355459915 o inviare messaggio su WhatsApp

entro le 12 del giorno precedente per il pranzo, entro le 20 del giorno precedente per la cena.

 

Si consegna a Valle Lomellina, Mede, Breme, Sartirana, Zeme, Castello d'Agogna, Mortara, Semiana, Lomello, Torre Beretti, Castellaro, Villa Biscossi, Cozzo, Candia e limitrofi. Per altre destinazioni prego telefonare per concordare. 

 

Richiesto un ordine minimo di 25 euro fuori dal comune di Valle Lomellina. 

Puoi scegliere di ordinare i singoli piatti che più preferisci oppure

il menu completo al costo di 28 euro a persona (ordine minimo due persone, per specifiche vai alla voce menu).

Per ordini pari o superiori a 50 euro in omaggio una bottiglia di vino a scelta tra Croatina ferma o vivace, Riesling fermo, Pinot Rosè vivace

Sei vegetariano, vegano, celiaco o hai altre intolleranze o allergie? Costruiremo un menu apposito per te!

 

Il menu è soggetto a variazioni.. tieniti aggiornato.. ci potrebbero essere novità in arrivo!

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ANTIPASTI “Il Cinema”, tra gourmet e tradizione

Affettati (salame crudo, salame cotto, coppa piacentina, pancetta, speck e lardo

d’Arnad) accompagnati da sgonfiotti alla salvia                                            

12 euro

 

Salame sotto grasso con sgonfiotti alla salvia

12 euro

 

Carne in salsa tonnata

8 euro

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Bignè con quattro differenti ripieni NOVITA'

10 euro

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Bagna cauda con verdure crude e cotte, uovo sodo, arrosto, pralina di formaggio

15 euro

 

Mignon di fritto misto piemontese con semolino dolce, mele e amaretti in pastella,

salsiccia all'alloro, lombo impanato

12 euro

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Trippa secondo tradizione

12 euro 

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Panna cotta ai porri aromatizzata al timo con Castelmagno, pralina di formaggio

biscottata, bignè farcito

11 euro

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Flan di ricotta e spinaci con fonduta dorata

6 euro

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FOCACCE e AGRITEGLIE GOURMET

FOCACCE

Focaccia al mais 

Focaccia all'uva

Focaccia ai 7 cereali

In teglia 50x30 7 euro

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Farinata (teglia rotonda) 7 euro

Richiedi la focaccia che vuoi tu... 9 euro

 

AGRITEGLIE 50X30

Crema di funghi porcini, olio tartufato, porri, coppa e mozzarella

Bianca gorgonzola, mozzarella, pere, noci, timo

Bianca lardo, noci, miele e mozzarella

Integrale radicchio, fontina, mozzarella, noci e speck 

Sette cerali con pesto di cavolo nero e mandorle leggermente piccante,

gorgonzola, speck e mozzarella

Grano saraceno con speck, porri, pomodori freschi, pomodoro e mozzarella

Doppie cipolle, stufate e grigliate, salsiccia, pomodoro e mozzarella

In teglia 50x30 10 euro

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Crema di zucchine, asparagi, speck, mozzarella NOVITA'

Integrale ricotta, crema e punte di asparagi, lardo d'Arnad, scamorza, mozzarella NOVITA'

Vellutata di patate allo zafferano, pancetta croccante, mozzarella, maggiorana NOVITA'

Farina di ceci, crema di carote, carote confit, funghi, mozzarella, pancetta croccante,

rosmarino NOVITA'

Farina di semola, purè di piselli, salame, panna, mozzarella, santoreggia NOVITA'

Salame piccante, pomodoro, peperoni grigliati, olive, cipollotti, origano NOVITA' 

Prosciutto e funghi, olio ai porcini, pomodoro e mozzarella

Farina di mais e formaggi (gorgonzola, fontina, mozzarella, ciuffi di ricotta pepata, grana)

Farina di riso venere, mozzarella, pomodoro, carote confit,

verdure grigliate (melanzane, zucchine, radicchio, peperoni, cipolle) e spinaci

Farina di semola, mortadella ai pistacchi, granella di pistacchi, mozzarella,

ciuffi di ricotta pepeta

Farina di farro e grano saraceno con gocce di bagna cauda al latte,

acciughe, olive nere, capperi, pomodoro e mozzarella

Farina di castagne, scamorza affumicata, mozzarella, pancetta croccante,

rosmarino

In teglia 50x30 12 euro

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Richiedi la pizza come la vuoi tu….  12 euro

Teglia di pizza 50x30 con due gusti 12 euro

 

PRIMI PIATTI

PASTA FRESCA al kg (ordine minimo 1kg)

Ravioli con ripieno di funghi 

Ravioli al cacao tartufati con ricotta 

Ravioli di magro con ricotta e spinaci

Al Kg 13,00 euro

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Ravioli di carne

Ravioli di zucchine e erbe aromatiche

Al kg 15,00 euro

 

PASTA FRESCA DA ASPORTO

Ravioli con ripieno di funghi alle erbe aromatiche e burro

Ravioli al cacao con ripieno tartufato al burro e nocciole

Ravioli di magro burro e salvia

9 euro

 

Ravioli di carne con ragù di bue bianco

Ravioli con ripieno di zucchine alle erbe aromatiche e crumble di speck

10 euro 

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Lasagne di pasta fresca con ricotta e spinaci e besciamella allo zafferano

Lasagne di pasta fresca al ragù di bue bianco 

10 euro 

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Crespelle ai funghi porcini

10 euro 

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RISOTTI CON CARNAROLI DELLA NOSTRA AZ. AG. 

Risotto al Castelmagno e pere                                                                                              

Risotto ai funghi porcini 

10 euro

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Risotto zafferano e salsiccia

Risotto con crema e punte di asparagi 

11 euro

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SECONDI DI CARNE                           

Arrosto di bue bianco cotto a bassa temperatura

Scaloppine ai funghi        

Carne in salsa tonnata                  

Stracotto di costine al Bonarda

Arrosto in salsa al mirto NOVITA'

Con contorno a scelta di verdure alla griglia o patate al forno 

  

Bollito di bue bianco e lingua in bagnetto verde della casa

12 euro

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Stinco di maiale con patate e crostone di pane con spinaci, gorgonzola e pancetta

15 euro

 

 

DOLCI DI NOSTRA PRODUZIONE

Profitterol della casa al cioccolato fondente e cuore di panna 

Profitterol della casa al cioccolato fondente e cuore di nocciole

Profitterol della casa al cioccolato fondente aromatizzato alla menta e cuore di panna

Pan di Spagna o millefoglie con crema pasticciera, crema di marroni e panna

Pan di Spagna o millefoglie con marmellata di frutti di bosco, crema pasticciera e panna

Pan di Spagna o millefoglie con crema di pistacchi e panna

Semifreddo al caffè

Crepe al cioccolato fondente, pere caramellate, panna e granella

4 euro 

 

Monoporzione moderna con panna cotta allo zafferano, cremoso al caramello e

namelaka al cioccolato fondente su frolla sablè al cacao

Monoporzione moderna Mojto con mousse al lime, crema pasticciera aromatizzata alla menta,

ganache al rum, ganache al liquore di menta su frolla sablè alle mandorle NOVITA'

Monoporzione moderna con mousse al lime, gelè all'arancia, daquoise al pistacchio,

namelaka al pistacchio su frolla sablè alla vaniglia

Monoporzione moderna a semisfera con namelaka alle fragole inserto al lime o ai frutti di bosco,

mousse al lime e frolla a sablè al cacao

Monoporzione moderna a semisfera con namelaka al pistacchio, inserto al caramello e

glassa anidra al pistacchio su frolla sablè al pistacchio e pralinato al pistacchio

Macarons con farina di mandorle e con farina di riso con varie ganache (6 macarons assortiti)

Biscotti di riso venere sacchetto da 250 g.

5 euro

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Vassoio assortito di dolci per due persone (es. monoporzione moderna, macarons,

biscotti di riso venere, frolla montata al pistacchio)

12 euro (richiedi la disponibilità dei dolci e creeremo un vassoio personalizzato)

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Possibilità di torte personalizzate da asporto e domicilio

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DALLO SPACCIO AZIENDALE DIRETTAMENTE A CASA VOSTRA O DA RITIRARE

POTETE ANCHE ORDINARE...

(si confezionano ceste e scatole Natalizie a partire da 25 euro, confezioni regalo)

 

CONFEZIONI di riso SOTTOVUOTO

Carnaroli 1 kg. 2,80 euro

Baldo 1 kg. 2,50 euro

Riso Venere 500 g. 3,00

Riso Rosso Ermes 500 g 3,00 euro

Riso integrale 1 kg. 3,00 euro

Riso profumato 1 kg. 3,00 euro

Riso all’ortica, zucca, barbabietola, cacao, funghi, funghi e radicchio, asparagi 500 g. 4,50 euro

Riso al tartufo 500 g. 5,00 euro

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CONFEZIONI di riso IN STOFFA 

Carnaroli 1kg. confezione regalo 3,70 euro

Carnaroli 2,5 kg. confezione regalo 7,50 euro

Carnaroli 5 kg. 11,50 euro

Baldo 5 kg. 9,50 euro  

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Zuppe di legumi secchi/zuppe di legumi e farro/fagioli borlotti 500g. 3,00 euro

Farina di riso 500 g. 2,50 euro

Farina polenta bramata 500 g. 1,50 euro 

Purè istantaneo all’uso campagnolo 500g. 2,50 euro

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Rosolio 70 cl. 18 euro 

Zuccherini alcolici alla Rosa e basilico e al Glicine e cannella (fino ad esaurimento scorte),

al Mojto, Arance e caffè 

Vasetto 9 zuccherini     4,00 euro

Vasetto 16 zuccherini   6,50 euro

Vino dell’Oltrepò Pavese (Croatina ferma e vivace, Riesling fermo, Pinot rosa vivace) 7 euro cad.

Grappa distillata di riso 70 cl. 21,00 euro

Tartufini e biscotti di riso 4,00 euro

 

 

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