Agriturismo "Il Cinema"
MENU A BASE DI LUMACHE
Disponibile su prenotazione nell'arco di tutto l'anno
con preavviso di almeno una settimana dalla data prescelta
Antipasti "Il Cinema"
Affettati della casa con focaccia di nostra produzione
Spiedino di lumache in pancetta
Lumache al bagnetto verde
Primo tempo
Risotto Carnaroli della nostra Az. Ag. porcini e lumache
Tagliatelle di pasta fresca “Il Cinema” in salsa di lumache e salsiccia
Secondo tempo
Polentino con lumache in umido
Titoli di coda
Dolci della casa "Il Cinema"
Limoncino
Caffè, Acqua, Vino della casa
(1 bott. ogni due persone inclusa di Croatina ferma e Vivace, Riesling fermo e vivace)
36 euro a persona
NOVEMBRE
MENU A BASE DI FUNGHI
Su prenotazione
di almeno quattro giorni dalla data prescelta
Antipasti "Il Cinema"
Affettati della casa con gnocco fritto
Bruschette con funghi trifolati
Manzo cotto in salsa all’arancia con rosmarino, noci,
champignon e uvetta sultanina
Crema salata con funghi e pancetta
Mini tatin ai funghi
Flan di grana con chiodini
Primo tempo
Risotto carnaroli della nostra Az. Ag. con funghi porcini
Ravioli di pasta fresca della casa con ripieno di funghi,
salvia e burro
Secondo tempo
Scaloppine ai funghi
Titoli di coda
Dolci della casa "Il Cinema"
Limoncino
Caffè, Acqua, Vino della casa
(1 bott. ogni due persone di
Bonarda vivace, Croatina ferma, Riesling)
35 euro a persona
11 GIUGNO - 25 LUGLIO 2021
MENU A BASE DELLA DOLCISSIMA CIPOLLA ROSSA DI BREME DE.CO.
Su prenotazione
di almeno quattro giorni dalla data prescelta
Specificare al momento della prenotazione la richiesta del
menu esclusivo a base di Cipolla Rossa di Breme De. Co.
Menu con servizio al tavolo e asporto/domicilio
Benvenuto con pizza della casa al cacao, mozzarella, panna,
miele, pancetta, acciughe e
Cipolla Rossa di Breme De. Co. a crudo
Antipasti "Il Cinema"
Affettati della casa
con focaccia con Cipolla Rossa di Breme De. Co.
Tartelletta di grano saraceno con mousse di ricotta e
marmellata di Cipolla Rossa di Breme De. Co.
Frittata con Cipolla Rossa di Breme De. Co.
Anelli di Cipolla Rossa di Breme De. Co. in pastella
Bistecche in carpione con Cipolla Rossa di Breme De. Co.
Flan di Cipolla Rossa di Breme De. Co. con fonduta
Primo tempo
Risotto carnaroli della nostra Az. Ag. con gorgonzola e
crema di Cipolla Rossa di Breme De. Co.
Zuppa di Cipolla Rossa di Breme De. Co.
Secondo tempo
Scaloppine al marsala con
Cipolla Rossa di Breme De. Co. alla griglia
Titoli di coda
Dolci "Il Cinema"
Limoncino
Caffè, Acqua, Vino della casa
(1 bott. ogni due persone inclusa di Croatina ferma e vivace,
Riesling fermo e vivace, Pinot Rosè)
32 euro a persona
DICEMBRE
MENU A BASE
DI FUNGHI E TARTUFO
Su prenotazione
di almeno quattro giorni dalla data prescelta
Benvenuto con vellutata di funghi con crostini all’olio tartufato
Antipasti "Il Cinema"
Affettati della casa con gnocco fritto
Bruschette con funghi trifolati
Manzo cotto in salsa all’arancia con rosmarino, noci,
champignon e uvetta sultanina
Primo tempo
Risotto carnaroli della nostra azienda agricola con funghi porcini e scaglie di tartufo nero
Ravioli della casa al ripieno di funghi con burro e salvia
Secondo tempo
Brasato di bue bianco con polenta e funghi
Uovo in camicia e scaglie di tartufo nero
Titoli di coda
Dolci della casa "Il Cinema"
Limoncino, Grappa distillata di riso
Caffè, Acqua, Vino della casa
(Bonarda vivace, Croatina ferma, Riesling)
40 euro a persona
