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MENU SPECIALI

Accanto al menu del mese, possibilità di scegliere menu a tema.

DAL 9 GIUGNO AL 10 LUGLIO 2023
MENU A BASE DELLA DOLCISSIMA CIPOLLA ROSSA DI BREME DE.CO.

 

Su prenotazione 

di almeno quattro giorni dalla data prescelta

Specificare al momento della prenotazione la richiesta del

menu esclusivo a base di Cipolla Rossa di Breme De. Co.

 

Antipasti "Il Cinema"

Agriteglia al cacao, mozzarella, pomodoro, panna, miele, pancetta, acciughe e Cipolla Rossa di Breme De. Co. grigliata e a crudo

Lardo d'Arnad e sfincetta di Cipolle Rosse di Breme De. Co.

Bignè craquelin ai semi di papavero con mousse di salame d'oca di Mortara IGP e Cipolla Rossa di Breme De. Co. marinata all'aceto di lamponi

Tartelletta di grano saraceno con crema di ricotta e marmellata di Cipolla Rossa di Breme De. Co.

Primo tempo

Risotto carnaroli della nostra Az. Ag. con gorgonzola,crema di Cipolla Rossa di Breme De. Co. e liquirizia

Secondo tempo

Arrosto di bue bianco razza piemontese e Cipolla Rossa di Breme De. Co. caramellata al caffè

Titoli di coda

Creme brulè alle Cipolle Rosse di Breme De. Co.

Gelato alla Cipolla Rossa di Breme De. Co. e gelato alla salvia 

Caffè, Acqua, Vino della casa

(1 bott. ogni quattro persone inclusa di Croatina ferma e vivace,

Riesling fermo e vivace, bott. extra 8 euro cad.,

1 bott. di acqua inclusa ogni due persone, bott. extra 2 euro)

35 euro a persona

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MENU A BASE DI LUMACHE

Disponibile (anche d'asporto) su prenotazione nell'arco di tutto l'anno con preavviso entro il mercoledì del week end prescelto

(minimo per 2 persone)

 

Antipasti "Il Cinema"

Affettati della casa con focaccia di nostra produzione 

Spiedino di lumache in pancetta

Lumache al bagnetto verde

Primo tempo

Risotto Carnaroli della nostra Az. Ag. porcini e lumache

Tagliatelle di pasta fresca in salsa di lumache e salsiccia

Secondo tempo

Polentino con lumache in umido

Titoli di coda

Dolci della casa "Il Cinema"

Caffè, Acqua, Vino della casa

(1 bott. ogni quattro persone inclusa di Croatina ferma e vivace, Riesling fermo e vivace, Pinot Rosè, bott. extra 8 euro cad., 1 bott. di acqua inclusa ogni due persone, bott. extra 2 euro,

liquori, amari, grappe fuori menu)

40 euro a persona

MENU A BASE DI RANE

Disponibile (anche da asporto) su prenotazione 

con preavviso entro il mercoledì del week end prescelto 

(minimo per due persone)

 

Antipasti "Il Cinema"

Affettati della casa con focaccia di nostra produzione 

Rane fritte

Primo tempo

Risotto Carnaroli della nostra Az. Ag. con rane

Secondo tempo

Polentino con rane in guazzetto

Titoli di coda

Dolci della casa "Il Cinema"

Caffè, Acqua, Vino della casa

(1 bott. ogni quattro persone inclusa di Croatina ferma e vivace, Riesling fermo e vivace, Pinot Rosè, bott. extra 8 euro cad.,

1 bott. di acqua inclusa ogni due persone, bott. extra 2 euro,

liquori, amari e grappe fuori menu)

44 euro a persona

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SABATO 6 MAGGIO 2023 h. 20:30

CENA CON TEATRO CON LA COMPAGNIA TEATRALE DI FUBINE

 

Potrai scegliere tra due menu, il MENU "DA CINEMA" e il MENU "CLASSICO", quest'ultimo su prenotazione.

Se al momento della prenotazione non verrà fatta alcuna specifica,

verrà considerato il MENU "DA CINEMA"

 

 

MENU CINEMA

Antipasti "Il Cinema"

Affettati con focaccia della casa 

Lardo d'Arnad e brioches al cacao, bacche e uvetta 

Macarons di farina di riso della nostra Az. Ag. al cremoso di carciofi, mandorle, pancetta e confettura di arance

Gelato al gorgonzola e datteri con sedano candito, finta terra e croccante

Primo tempo

Risotto Carnaroli della nostra Az. Ag. tipico lomellino con pasta di salame

Ravioli della casa di carne al ristretto di sugo d'arrosto

Secondo tempo

Mignon di fritto piemontese con mele e amaretti in pastella, semolino dolce e salsiccia all'alloro

Titoli di coda

Dolce della casa "Il Cinema", laboratorio di pasticceria moderna e tradizionale

Caffè, Acqua, Vino della casa

(1 bott. ogni quattro persone inclusa di Croatina ferma e vivace, Riesling fermo e vivace, bott. extra 8 euro cad.)

40 euro a persona

Bambini fino ai 3 anni saranno nostri ospiti con menu bimbi

Bambini dai 5 agli 11 anni 20 euro con menu bimbi

Menu bimbi - affettati di entrata, pasta, cotoletta e patate, dolci, acqua

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La Compagnia Teatrale Fubinese presenta

IL BUONO, IL BRUTTO E QUELLO IGNORANTE

Spettacolo di musica e cabaret con Massimo Brusasco, Maurizio Ferrari e Massimo Faletti 

Si parte dal West e si arriva in Monferrato, passando anche da Milano, per rendere omaggio ai grandi comici del Derby. Le pistole (più o meno) fumanti lasciano presto lo spazio ai problemi della quotidianità, come ad esempio la necessità di smaltire correttamente i rifiuti, ma anche alla musica, che è una sorta di filo conduttore, soprattutto attraverso le parodie o le canzoni originali composte per l’occasione. Nel mezzo anche una mamma particolarmente apprensiva che ai più ricorderà qualcosa di famigliare. Una certezza: si ride. 

MENU CLASSICO

Antipasti "Il Cinema"

Affettati con focaccia della casa 

Lardo d'Arnad con sgonfiotti alla salvia  

Capriccio in uovo sodo e verdure in agrodolce

Carpaccio di scamone di bue bianco razza piemontese con contorno

Primo tempo

Risotto Carnaroli della nostra Az. Ag. tipico lomellino con pasta di salame

Ravioli della casa di carne al ristretto di sugo d'arrosto

Secondo tempo

Arrosto con contorno

Titoli di coda

Dolce della casa "Il Cinema", laboratorio di pasticceria moderna e tradizionale

Caffè, Acqua, Vino della casa

(1 bott. ogni quattro persone inclusa di Croatina ferma e vivace, Riesling fermo e vivace, bott. extra 8 euro cad.)

40 euro a persona

Bambini fino ai 3 anni saranno nostri ospiti con menu bimbi

Bambini dai 5 agli 11 anni 20 euro con menu bimbi

Menu bimbi - affettati di entrata, pasta, cotoletta e patate, dolci, acqua

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Funghi selvatici

 

NOVEMBRE
MENU A BASE DI FUNGHI

 

Su prenotazione 

di almeno quattro giorni dalla data prescelta

 

Antipasti "Il Cinema"

Affettati della casa con sgonfiotti alla salvia

Orecchie di elefante impanate

Carpaccio di scamone in salsa all’arancia con rosmarino, noci, 

champignon e uvetta sultanina

Mini tatin ai funghi

Flan di grana con chiodini

Primo tempo

Risotto carnaroli della nostra Az. Ag. con crema di funghi

e funghi porcini

Ravioli di pasta fresca della casa con ripieno di funghi

alla salvia e burro

Secondo tempo

Scaloppine ai funghi

Titoli di coda

Dolci della casa "Il Cinema"

Limoncino

Caffè, Acqua, Vino della casa

(1 bott. ogni quattro persone inclusa di Croatina ferma e vivace, Riesling fermo e vivace, Pinot Rosè, bott. extra 8 euro cad.,

1 bott. di acqua inclusa ogni due persone, bott. extra 2 euro)

38 euro a persona

DICEMBRE
MENU A BASE
DI FUNGHI E TARTUFO

 

Su prenotazione 

di almeno quattro giorni dalla data prescelta

Benvenuto con vellutata di funghi con crostini tartufati

 

Antipasti "Il Cinema"

Affettati con focaccia della casa

Carpaccio di scamone di bue bianco in salsa all’arancia con rosmarino, noci,champignon e uvetta sultanina

Primo tempo

Risotto carnaroli della nostra azienda agricola con funghi porcini e scaglie di tartufo nero

Ravioli della casa al ripieno di funghi con burro e salvia

Secondo tempo

Brasato di bue bianco con polenta e funghi

Uovo in camicia e scaglie di tartufo nero

Titoli di coda

Dolci della casa "Il Cinema"

Limoncino

Caffè, Acqua

(Vino escluso)

45 euro a persona 

Ramo di un albero nella neve
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