​​LUNGOMETRAGGIO DI ANTIPASTI

Agriteglia al cacao con mozzarella, pomodoro, panna, acciughe, pancetta, miele e Cipolla Rossa di Breme De. Co. grigliata

Lardo d'Arnad con cake 4/4 di Cipolla Rossa di Breme De. Co. e noci 

Sfincetta di Cipolla Rossa di Breme De. Co.

Capriccio in uovo sodo, verdure in agrodolce e Cipolla Rossa di Breme De. Co. caramellata e in agrodolce

Il nostro gelato gourmet al gongonzola con velo di Cipolla Rossa di Breme De. Co. marinata e la sua polvere

​PRIMO TEMPO

Risotto Carnaroli della nostra Az. Ag. Lomellina-Sicilia e lontananze aromatiche con crema e petali di Cipolla Rossa di Breme De. Co.

SECONDO TEMPO

Bon bon di carne con Cipolla Rossa di Breme De. Co. a crudo in insalata e balsamico

TITOLI DI CODA

Dolci della casa - laboratorio interno di pasticceria moderna e tradizionale

Caffè, acqua, vino della casa

(1 bott. di vino della casa ogni 4 persone inclusa, bottiglie della casa extra 8 euro cad.,

1 bottiglia d'acqua inclusa ogni 2 persone, bott. extra 2 euro cad.,

liquori, grappe e amari fuori menu)

35 euro a persona

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La cucina si riserva di apportare modifiche secondo esigenze interne​

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