LABORATORIO DI PASTICCERIA "IL CINEMA"

Vuoi un dolce particolare per il tuo compleanno? Una torta tradizionale per una laurea? Un torta moderna dall'effetto wow per la cresima di tuo figlio? Delle monoporzioni o un vassoio di pasticcini? Dei coloratissimi e golosissimi macarons?

Da oggi puoi prenotare torte moderne e tradizionali completamente personalizzabili sia nei gusti che nelle decorazioni, consumarle a fine pasto presso il nostro Agriturismo oppure ordinarle e portarle dove vorrai grazie ai nostri comodi box. 

Ecco alcuni esempi della nostra linea produttiva, anche gluteen free e senza lattosio.

Gradita la prenotazione con un certo preavviso, servizio attivo anche lungo la settimana.

CROSTATE MODERNE

Frolla sablé al limone, gelè di fragole e lime, cremoso vaniglia e cioccolato bianco

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Frolla sablé alle mandorle, composta di mele, arance e mandarino, crema pasticciera, gelè al limone, frutta fresca

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PICCOLA

PASTICCERIA

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TORTE

TRADIZIONALI

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 "La Blanc"

Cremoso al mandarino,

gel di arancia, composta di mele e mandarino,  namelaka ricotta, vaniglia e cioccolato bianco,

pan di Spagna,

glassa a specchio al cioccolato bianco,

decorazioni con macarons di farina di riso bio, cialde in granella di mandorle,

crumble alla vaniglia

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 "La Noir"

Ganache alla nocciola,

mousse leggera al cioccolato fondente,

namelaka alla ricotta e vaniglia, 

marquise al cacao,

crumble alla vaniglia glassato, 

glassa a specchio al cioccolato fondente,

decorazioni con macarons di farina di riso bio aromatizzati al caffè e cacao con ganache al rum 

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 "Lady Pistacchio e Arancia"

Cremoso al mandarino,

gelè di arancia,

mousse al lime

daquoise al pistacchio,

bavarese al pistacchio, crumble alla vaniglia,

plissé all'arancia,

decorazioni con macarons al tè matcha, 

granella di pistacchi e scorza d'arancia

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"Brushstroke moderna

Caramello e Pistacchio"

Ganache al pistacchio, cremoso al caramello e mandarino,

pan di spagna

namelaka di vaniglia e cioccolato bianco

emulsione al pistacchio,

mousse al cioccolato bianco, 

glassa a specchio al caramello e cioccolato bianco

fiamme in cioccolato

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"Lady Pollock

Pistacchio e Lamponi"

Namelaka al lampone,

gelè ai frutti di bosco,

cremoso cioccolato bianco e vaniglia,

daquoise al pistacchio,

confettura di frutti di bosco,

namelaka al pistacchio,

glassa a specchio tricolore,

decorazioni in frolla, gelè e cocco rapè

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"Lady Sarah, nocciola, cioccolato e caramello"

Namelaka alle nocciole,

cremoso al caramello,

marquise al cacao,

caramello mou leggermente salato,

pan di spagna,

mousse leggera al cioccolato fondente,

glassa a specchio al cioccolato,

glassa rocher alle nocciole aromatizzata all'arancia,

meringhe al caramello

 .... e molto altro ancora......

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MACARONS DI FARINA DI RISO BIO

DELLA NOSTRA AZ. AG.

 

Ciascun Box contiene 8 macarons.

Box Macarons nelle seguenti varianti:

‘I Golosi’ con ganache al pistacchio, nocciola,

cioccolato fondente, caffè

‘Gli Allegri’ con ganache al rosolio, al rum,

al liquore di menta e bayles

‘I Fruttati’ con ganache al cocco, fragola,

limone e arancia

‘Gli Aromatici’ con ganache al caramello salato, vaniglia,

liquirizia e

cioccolato bianco e cannella