PRANZO DI PASQUA 2020 h. 12:30

Ingresso dal giardino

(al momento della prenotazione avvisare della presenza di persone con difficoltà motorie e/o in carrozzina per le quali verrà garantito l'ingresso fronte strada)

Lungometraggio di Antipasti "Il Cinema"

Affettati con focaccia della casa di patate e rosmarino

Panna cotta salata al pesto di zucchine e basilico 

Brisè della casa in crema di melanzane e crumble di pancetta

Tartare con fragole

Manzo cotto con champignon, sedano, rucola e pomodorini confit

Capriccio di Pasqua in uovo sodo con cipolle caramellate al miele, verdure in agrodolce e madeleine salate

Insalata di riso Venere e Apollo in crema di yogurt, balsamica, verdure e pere 

Flan di porri con fonduta al Castelmagno

Primo tempo

Risotto Carnaroli della nostra Az. Ag. con crema e punte di asparagi

Ravioli della casa di carne al ragù di bue bianco

Secondo tempo

Arrosto di bue bianco con patate al forno

Spiedini di carne con mele e peperoni glassati

Titoli di coda

Tagliata di frutta Arcimboldi con cocktail rosa di liquori

Colomba Pasquale con crema al mascarpone aromatizzata all'arancia e 

flûte di spumante dolce e secco
Uovo di cioccolato

Semifreddo al caffè

Caffè della moka, acqua e vino della casa

Limoncino e grappa distillata di riso 

(grappe barricate, amari, liquori fuori menu)

45 euro a persona

Prodotti in parte derivanti da nostra agricoltura in conversione biologica 


La cucina si riserva di apportare modifiche secondo esigenze interne

MENU BIMBI 

(su prenotazione)

Affettati

Pasta al ragù o al pomodoro o in bianco

Cotoletta con patatine

Frutta, Dolci, Acqua

15 euro bambini fino ai 3 anni

22 euro bambini dai 4 ai 10 anni

PRANZO DI PASQUETTA 2020 h. 12:30

Ingresso dal giardino 

(al momento della prenotazione avvisare della presenza di persone con difficoltà motorie e/o in carrozzina per le quali verrà garantito l'ingresso fronte strada)

Lungometraggio di Antipasti "Il Cinema"

Affettati con focaccia della casa di patate e rosmarino

Panna cotta salata al pesto di zucchine e basilico 

Brisè della casa in crema di melanzane e crumble di pancetta

Manzo cotto con champignon, sedano, rucola e pomodorini confit

Capriccio di Pasquetta in uovo sodo con cipolle caramellate al miele, verdure in agrodolce e madeleine salate

Insalata di riso Venere e Apollo in crema di yogurt, balsamica, verdure e pere 

Flan di porri con fonduta al Castelmagno

Primo tempo

Risotto Carnaroli della nostra Az. Ag. con crema e punte di asparagi

Ravioli della casa di carne al ragù di bue bianco

Secondo tempo

Arrosto di bue bianco con patate al forno

Spiedini di carne con mele e peperoni glassati

Titoli di coda

Tagliata di frutta Arcimboldi con cocktail rosa di liquori

Colomba Pasquale con crema al mascarpone aromatizzata all'arancia

Semifreddo al caffè

Caffè della moka, acqua e vino della casa

Limoncino e grappa distillata di riso 

(grappe barricate, amari, liquori fuori menu)

37 euro a persona

Prodotti in parte derivanti da nostra agricoltura in conversione biologica 


La cucina si riserva di apportare modifiche secondo esigenze interne

 

 

 

MENU BIMBI 

(su prenotazione)

Affettati

Pasta al ragù o al pomodoro o in bianco

Cotoletta con patatine

Frutta, Dolci, Acqua

12 euro bambini fino ai 3 anni

18 euro bambini dai 4 ai 10 anni

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